Hvem er vi?

På Chokolade-Fabrikken udvælger vi omhyggeligt de bedste råvarer.

Det gør vi for at undgå unødvendige tilsætningsstoffer såsom kunstige sødemidler, smagsforstærkere, kunstige aromaer og meget mere.

Gennem godt samarbejde med vores leverandører har vi i fællesskab fundet de rigtige råvarer til vores chokolade- og is produktion samt varer til vores butikker.

  • Vores kakaobønner plukket af moden frugt, hvilket betyder, at der fra naturens side er et mindre sukkerindhold i vores chokolade.​
  • Vores kaffe håndplukkes, så alle bærrene er modne. Det foregår af mindst tre omgange og konsekvensen deraf er, at ingen bitre bønner kommer med i produktionen.
  • Vores the produceres kun af topskud, hvilket også her giver langt mindre bitterstoffer i produktet.
  • Vores marcipan er udelukkende fremstillet af spanske Valencia mandler.
  • I stedet for essenser i f.eks. is og chokoladeproduktionen, bruger vi ren spiritus
  • Vi fremstiller vores egen softice uden stabiliseringsmiddel. Vores is rører vi selv på æg, mælk og fløde tilsat den gode smag af f.eks. rabarber, valnød eller vanille.
  • Vi sylter diverse frugter og nødder, bager vores kager.
  • Sagt på en hel anden måde – vi gør det enkelt, med respekt for de gode råvarer og den skønne naturlige smag.

​I Chokolade-Fabrikkens butik i Skanderborg er der rig mulighed for at dufte, se og smage mange af vores produkter.

Spørg endelig i butikken for yderlige oplysninger. Du kan også finde vores chokolader i mange specialbutikker rundt i landet (se forhandler liste).​

Den skønneste butik. Rigtig dejligt betjening, luksus varer. Altid tid til snak og rigtig god vejledning...

Sara Hyldegaard Jensen

​Læs flere her

Uhyggelig vanedannende :-) alt andet chokolade blegner ligesom ved siden af.

Vibeke Keller Jørgensen

​Læs flere her

Chokolade Fabrikken

I Chokolade-Fabrikkens butik i Skanderborg er der rig mulighed for at dufte, se og smage mange af vores produkter.

Kontakt

Adelgade 118, 8660 Skanderborg