“Lav selv” varm chokolade kit.

”Lav selv” varm chokolade kit, varenr. 36:

Vores “lav selv” varm chokolade-kit er skabt til dig, der elsker intens, fyldig chokolade med et krydret twist. Med mørk Valrhona chokolade som hovedingrediens og en perfekt afstemt blanding af kanel og chili, får du en oplevelse, der varmer både krop og sjæl.

Kittet leveres i en dekorativ og praktisk pose, hvor både chokolade og krydderier er klar til brug. Fremgangsmåden er enkel og medfølger på posen:

Du varmer 1 ½ liter sødmælk op til kogepunktet sammen med kanel og chili fra posen.

Når mælken når kogepunktet, slukkes varmen, og blandingen trækker i ca. 20 minutter. Herefter sies den krydrede mælk over chokoladen, og der røres, indtil chokoladen er smeltet og konsistensen er jævn og cremet.

Resultatet er en dybt aromatisk og fyldig varm chokolade med noter af mørk kakao, varme fra kanelen og en behagelig, let brændende kant fra chilien. Kombinationen af de krydrede elementer og Valrhona chokoladens komplekse smag gør denne drik til noget helt særligt – både som hyggelig vintervarmer eller som dessertdrik til en særlig lejlighed.

Server evt. med en skefuld kold letpisket flødeskum.

Kittet er ideelt til en kold eftermiddag, et hyggeligt selskab eller som en kreativ og velsmagende gaveidé. Én pose passer perfekt til 1 ½ liter mælk og rækker til flere kopper ren nydelse. Alt, du skal bruge, er mælk og lidt tid – resten har vi gjort klar for dig.

Vores varme chokolade er inspireret af mayaindianernes ceremonielle drik kaldet xocolatl, lavet af ristede kakaobønner, vand, chili og krydderier – ofte uden sukker. Drikken var bitter, skummende og stærk, og blev betragtet som hellig. Den blev brugt i religiøse ritualer og ofringer til guderne, især til regn- og frugtbarhedsguden Chaac. Kakaodrikken symboliserede liv, styrke og kontakt til det guddommelige.